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2012-07-19

潮干狩に関する知識

この前初めて潮干狩に行き、無知故に結構大変な思いをしたのでその記録を残す。
とりあえず言えることは、帰宅後からが本番で砂抜き処理に最低4時間は見ておく必要あり。
事前に砂抜きに必要な準備物も揃えておく方が良い。


■貝の見分け方 ※β版、次回行った時に確認します
対象:アサリ、ハマグリ、シオフキ、バカガイ。それ以外が混じっているときは対象外

採取の際に使えるチェックポイント
①膨らみ(丸みを帯びているだけでなく、餅が膨らむ様に膨らんでいる)
②ツルツル(サラサラでもなくツルツル
③蝶番の横の身のはみ出し(楯面?

各貝の持つ特徴
アサリ:③
ハマグリ:①②③
シオフキ:①②
バカガイ:②

その他の特徴
アサリ:
鮮やかで縞が整然としている方が美味しい、灰色やまだら模様は朝鮮産で美味しさに欠ける
紋様は、三角形の頂点から口に向かってある
大きさはせいぜい5cmくらい
平べったいほうが美味しい
シオフキ:
白っぽい
バカガイ:
三角形の頂点を中心として、円心状に模様があり
三角形の頂点から口に向かって貝殻に溝がある
5cmを超えるようならバカガイの可能性大
基本的に口をうっすら開けている
赤褐色/茶褐色

ネットではサイトによって微妙に言ってることが違うので次回再確認しないと妥当性不明
一番妥当だと思えた情報を載せてある

■砂抜き
諸説あるようなのでその中から自分が正解だと思ったものを採用しています
経験回数1回なのでせいぜい参考程度に

シオフキ、バカガイは砂抜きが困難でアサリと同様に食すつもりであれば破棄した方が良い
剥き身にして手で砂を洗えばいいらしいけど未確認、貝は体内に砂を溜めるわけではなく、貝の内側に溜めているだけらしい。
というわけでここではアサリハマグリについて記述する

まず、砂抜きの概要は、呼吸をさせて貝の内側に溜め込んでいる砂を吐き出させること。
この時、呼吸を促進させたり死なないように?水につける。
死んだ貝が混じっていると周りまで腐り始めるらしいので見つけ次第除去する。

水はできれば産地の海水が良いが持って帰れなかった場合は食塩を加えて塩水を作る。
食塩水の濃度は種類によって適切な値が異なるらしく
アサリ:3-4%
ハマグリ:2-3%
らしい。両方居る場合は間を取って3%か。
コレが悪いと砂を吐かなかったり死んで腐ってしまうので注意。

準備
・平たくて貝の高さが収まるトレイ、貝の量だけ
・新聞紙、トレイの数だけ
・食塩、貝の量だけ
・冷暗所、多少水が飛ぶので風呂場がオススメ
・冷凍する場合はジップロックなど


手順
1. 真水で揉み洗い。
貝殻と貝殻を擦りつけるようにしてドロを落とす。
この時に貝が割れてるものは破棄、開く場合も死んでいるので破棄する。
2. 冷暗所で水抜き。
トレイに貝を積み重ねずに平たく置く。
水位は貝の高さの半分位にする。そうすると呼吸を促進できる。
結構水を勢い良く吐き出すのでトレイに新聞紙でも被せる。暗所作りの意味でも。
その状態で3時間ほど放置する。あまり様子を見ない方がいい。
トレイは貝が収まるくらいの平らなトレイが理想。
  ボウルなんかだと貝によって水没してしまったり、積み重なったりする。
  そうすると吐いた砂を下の貝が取り込んでしまったりする。
砂抜き中に水が白い何かで汚染されたり、生臭い場合は死体が混ざっている場合がある。
冒険する必要がなければ全部破棄したほうがいいかも。
時期によっては産卵する場合もあるらしいからその場合も同様の症状になるかも。
3. 真水で揉み洗い。
吐き出した砂や粘液を洗う。
4. 空気中で3時間ほど放置。
最大3時間、放置すると旨味が増す。
常温で良いが夏は冷蔵庫のほうが良さそう。20度が適温らしい。
アサリは呼吸ができないと人間にとって旨味成分であるコハク酸を生成する。
そしてそれは3時間を超えるとあまり増えないどころか、呼吸困難で死んでしまうらしい。
5. キッチンペーパーなどで水気を取る。

以上で砂抜き完了。

■保存
※ここではアサリ、ハマグリについて言及

すぐに使わない場合、保存方法は冷蔵、冷凍どちらでもよくて
冷蔵:普通に皿などで保存(2~3日?)
冷蔵だと多少生きているので使う前に再度洗ったほうがいい
冷凍:ジップロックなどにいれて極力空気を抜いて保存
(2週間~1ヶ月くらいか?、もっと長期で持つという情報もあり)
冷凍の場合は使う際に自然解凍NG
いきなり熱湯で調理すること、そうしないと貝が開かない、水からはダメ
水と一緒に冷凍した方が美味しさが逃げないとの話もあるが未確認

■調理
※ここではアサリ、ハマグリについて言及

汁物に入れてだしを取る場合は水の状態から貝を入れて沸騰させる(冷凍を除く。
貝自体に味を残したい場合は沸騰状態から極力短時間で仕上げる。

50度くらいの水で口が半開きになる貝は死んでいるので除去する
なお、俗説として「調理で口が開かないアサリは死んでいる」というのがありますがこれは嘘で、生きていても開かないものは開きません。特に調理が下手だと開かない。

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以上、潮干狩に関する知識。
これだけ知っていれば初心者でも十分楽しめるはず。
本題から外れるけど補足で、サンダル×!水がはねて周りに迷惑かかるし自分も服にかかる。長靴が良い。



2012-07-08

skyrimおすすめmod

skyrimクリアしたので良かった/良さそうなmodを紹介します。

Nexus Mod Manager
すべての基本。これで大抵のmodが管理できる。
たまにこれでインストールしても適用できない場合もあるけど
何がインストールされているかの認識という意味では使える。

A Quality World Map
すべて、メインの2択あるけど自分はすべてを選択。
これで見た目がかなり改善されます。必須。

AOF Believable Hair -Female and Male-
髪の毛が綺麗になるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

ApachiiSkyHair
髪型を追加してくれるらしいmod。
初期髪型は結構数が少ないのです。

Bellyaches Animal and Creature Pack
動物を綺麗にしてくれるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

Better Females by Bella
女性を美人化してくれるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

Better Horses
馬をカスタマイズできるmod。必須。
・おいてけぼりの馬を召喚できる技追加
・待てをできる技追加(ただし近くで戦闘すると待てない模様・・・)
・馬の無敵化,戦闘時に退避するように,速度変更など
・馬にアイテム渡せる化

Breezehome Renovation with Bathroom
ホワイトランのブリーズホームを改造するmod。
地下に生産スペースができるのでかなり役に立つ。

Calientes Female Body Mod Big Bottom Edition -CBBE- - Caliente Female Body Mod BBE v3-1
女性の体をアダルティにするmod。
他にもいろいろあるけども、これが他のmodとかの兼ね合いを考えて一番良さそうだった。
下着がなくなり、服を脱いだら全裸になるようになります。

Categorized Favorites Menu - CategorizedFavoritesMenu v0_1_14
お気に入りの選択画面を改造するmod。
魔法やアイテムの名前を日本語化しているとうまく動かないので
自分で設定ファイルを弄るか名前を英語に戻すかする必要がある。
結構癖があるけど、自分で設定ファイルをちょくちょくいじれば快適なゲーム生活が!
注意としては、
・キーワード分類はキーワード前後にスペースが必要。日本語化していると文字が詰まっているのでフルネームで分類する必要がある。もしくは名前を弄る必要がある。
・同じ名前のアイテム(付呪したものとか)の使い分けができない。

アイテム名を英語に戻せればよいがアイテム名以外の表記も全て英語に戻すことになる。
そこで、アイテム名の"剣"といったキーワードの前後にスペースを入れることで対応してみる
これなら一括置換である程度なんとかなる。

1. skyrim_strings_toolsを使う
2. Skyrim_English.STRINGSをcsv化
3.
"剣(" → " 剣 ("
"剣$" → " 剣"
といった具合に二種類の表記を全て一括置換していく

ブーツ、腕当て、兜、篭手、盾、鎧
指輪、首飾り、アミュレット、ローブ、フード
グレートソード、戦鎚、両手斧、杖、ダガー、弓、片手斧、剣、メイス
これだと" ダガー"とかになってしまうけどその辺は調整する

途中でこれまでにない名前のアイテムが出た場合は都度追加。

CATWALK Fix
女性の 徒歩 のモーションをキャットウォークに変更するmod。
自キャラを歩かせることは殆どないけどNPCのモーションが変更になるのでいい感じ。

Colored Map Markers
マップの記号の色をカテゴリ別にするmod。
他にもいろいろ似たようなのあるけどこれが一番シンプルで良さそうだった。

Conjuration and Summoning fixes
召喚周りのバグを修正するらしいmod。

Decent Women - improve female npcs face
NPCの顔を変更してくるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

Enhanced Character Edit
キャラエディタにパーツ増やしたり種族増やしたり。
新規に追加した種族YgNordを使ってプレイした場合、
一部ゲーム進行が止まることがあるので注意。
確か王様暗殺クエで止まる。その場合は一時的に他の種族に変更すればよい。
showracemenuは不具合があり自分は回避できなかったので
player.SetRace nord で回避

また、YgNordにCBBEを適用する場合は
例:CBBEを導入した上で使用する場合
メッシュは、skyrim\Data\meshes\actors\character\character assetsフォルダの、
1stpersonfemalehands_0.nif
1stpersonfemalehands_1.nif
femalebody_0.nif
femalebody_1.nif
femalefeet_0.nif
femalefeet_1.nif
femalehands_0.nif
femalehands_1.nif
上記ファイルを、\skyrim\Data\meshes\actors\character\ygNordフォルダにコピー。

同様にテクスチャも、skyrim\Data\textures\actors\character\femaleフォルダの
femalebody_1.dds
femalebody_1_msn.dds
femalebody_1_s.dds
femalebody_1_sk.dds
femalehands_1.dds
femalehands_1_msn.dds
femalehands_1_s.dds
上記ファイルを、skyrim\Data\textures\actors\character\Enhanced\Femaleフォルダにコピー。

Enhanced Night Skyrim
夜景を綺麗にするらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

Every city has various guards oufit TS Edition - Various Guards outfits for Every city v11
警備兵の装備を要塞ごとに変化させるmod。
雰囲気が出ていていい感じ。

Feminine Running and New Dash Animation - NMM Installer
女性の走り方を変更するmod。
気分転換に良い感じ。音はいらないかもw

Follower Tweaks - Several Flavors
コンパニオンを無敵化したり装備を変更したりできる。
使う機能と組み合わせによってmodを変える。
但し装備変更を使う場合はコンパニオンになり得るNPCの装備が全裸やローブに変更されて世界観が壊れるので注意。
自分は1週目は入れてたけど2週目は使わなかった。

Glowing Arrows v2
矢を光らせるmod。弓を使うなら個人的に必須。
光らないとどこに飛んだかすらよくわからない。

Glowing Ore Veins 300
金属を掘れる地形を光らせるmod。個人的に必須。
これがないとかなり分の悪い宝探しになってしまう。得られるものは大したこと無いし。
・・・そもそも掘る必要もないか・・・。

High Res Face Maps for Men by Geonox - V 1_1
男性キャラの顔を綺麗にするらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

KenMOD - Skip Bethesda intro
起動時のロゴを削除してくれるmod。個人的に必須。
しかしNMMではうまく適用できないので手動で適用した記憶あり。

KenMOD - Time on loading screen - Time on loading v5
ロード画面にリアル世界の時計を表示してくれるmod。個人的に必須。
全画面してるときとか。

Killable_Children_-_BOSS_Compatible-774-2-2
子供NPCを殺せるようになるmod。
公平でないのはおかしいので適用。

Killmove plus - Killmove plus v6
Killmoveモーションを追加するmod。個人的に必須。
楽しみが増える。
ただ、今はもうダウンロードできないみたい?
やってることは、最初からskyrimにデータがあるけど使われていないものを使えるようにしているだけなので、同じようなmodが他にあるはず。

Move it Dammit for NPC Companions and Followers
NPCが進路を塞ぐ事が多い。そんなときにどいてくれるようになるmod。必須。

No Helmet Mod
兜系の装備を透明化するmod。個人的に必須。
顔が見えないとせっかくの美人がw
一部装備は透明化対象外のようで、その場合は自分で透明化することも可能。
SkyEditという公式ツールを使用する。
1. skyrim.esmをロード
2. Armors から該当する装備を発見(それらしい名前を探すしか無い)
3. 装備を開いて、Body Partsボタンを押す
4. HeadとCrownが選択されているはずなのでCrownのみにしてSaveを押す
5. 変更が終わったら結果をSave AsしてSkyrimに適用する

Player Home Map Markers - PlayerHomeMapMarkers05
ホームをマップに表示して高速移動できるようにするmod。

Portable Campsite
キャプ道具が追加されるmod。
どこでもベッドが使えるようになるので睡眠大事な人はいい感じかも。


Possessive Corpses no more lazy zombies and shy nirnroots - Possessive Corpses 1_8

いくつかの不具合を修正するらしいmod。

Pretty_female_idle_all_in_one_pack_NMM_Installer_v1.73
女性キャラの立ちポーズを変更するmod。
NPCも含めて変更されるけどいい感じ。

YgNordだとうまく適用できなかったので自分で適用した記憶。

Realistic Water Textures and Terrain - RWTT 2-1 High U3
水を綺麗にしてくれるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

SKYRIM ENHANCED SHADERS FX - ENB
影を綺麗にしてくれるらしいmod。
比較はしてないけどいい感じ。

Skyrim Live
Skyrimの外マップを賑やかにしてくれるmod。

Skyrim Performance PLUS
木の葉なんかの質を落としてパフォーマンスをあげてくれるらしいmod。

SkyUI
インベントリ画面の使い勝手を1000%よくしてくれるmod。必須。
但しSKSEというのが必要。

Triss Armor Retextured
暗殺装備をかっこよくしてくれるmod。個人的に必須。
別個のアイテムとしてインストールすることも可能。
暗殺プレイの場合は暗殺装備必須だと思うのでその場合はリプレイスでインストールしたほうが良い。

Unread Books Glow
未読の本を光らせてくれるmod。必須。

Paid Perk Reset
取得したPerkを全部解除してくれるmod。個人的に必須。
途中で完全に方向転換するのはなんか違うと思うけども、
間違えた時や微調整したい時に重宝。
ScriptDragoというのが必要。


その他・・・modじゃないけども
プレイヤーをミニマム化
コンソールにて
player.SetScale [0.1 - 10]
0.9か0.8くらいで良い感じ

skyrim2週目 4(最終)

skyrim終えましたー。
前回の残りであった
・大学サブクエ
・内戦クエ
・デイドラクエ
をクリアし、最後にメインクエをクリアして終えました。


まずは大学。



ちょww浮いてる浮いてる。

アーニエルのクエストを進めた結果・・・



なんか幽霊になったw
召喚できるようになったけどよえぇ・・・と思ったら、なんと無敵!
囮としてはなかなか秀逸っぽいですね。

大学の地下に眠っていた人

かなり強気なやつだったけど攻撃したらめっちゃよわかった。
宝の地図をゲット!



次にデイドラ。
むかつく感じのやつに生け贄を出すクエ。

どっかの砦に捕らえられていた人を助け、その人をまた罠にかけ撲殺。
謎のクエスト・・・。

食人クエ。

なかなかグロいことをおっしゃる・・・。


止めをさせといわれて、エクスプロージョンかましたら囲まれたww





人狼クエ。


シンディングが分裂・・・?

オーク。

ヤマーズを守るというクエなのに倒してクリアww

犬。

えらいところおすわりw

カミソリ。


よわっww



外でイベント進めて会話してたら野良ドラゴンに炎殺されるww


光。

綺麗な夜景・・・

なんの敵か忘れたけどダースベイダーの幽霊みたいな奴が。


本。


3種類のジャンルから1つを選べて、その選んだジャンルのスキルがいっきにあがる。(・∀・)イイ!!

そういえば今回は吸血鬼になりまして。いざというときはホワイトランの教会みたいなところにいる負傷兵から血を頂きます。

よくわからないけど血をすったら負傷兵が警備兵に追われるっぽい・・・

途中いい感じで女性キャラが死んだので剥いでみた

切り刻んどきました


アーッ



途中、ストームクローク兵士が大量にいたので全部倒してみた。(なんかの追加機能入れたかも)


トラップに魔法打ち込んだらその上のゾンビ全滅!


一通りいったところでメインクエ。
前回は何人か死んでしまったサルモールのところでも、
隠密さえあれば余裕でした。


アルドゥインつえぇ・・・


体力150しかないw

弓矢で離れてなんとか撃破

ほっと一息


オダハヴィーング

人がああああ

戦闘中に空気を読まない配達やwww



最後の方でツンとのかいわ。
色々クエストこなしてたら選択肢いろいろあるようです。


撃破!
仲間がいたので余裕でした。


エンディング!


その後、その日の終わりまではちょっとしたクエストもこなしてみた。
なんかよくわからないオブジェ発見


サングインのバラのすごさを今更知る

遠隔地に使用可能とは。

吸血鬼の洞窟へ乗り込む際、街の応援の人。


こいつもよわっwww

むかつく子供発見www


気づいたら巨人も不意打ち一発でした


ヌレリオンがよくわからない状態に


以上でskyrimクリア!とします。
次の記事で最後に使ったmodを紹介します。